Osterlunch
Am Ostersonntag und Ostermontag
12.00-14.30 Uhr

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"Blumenduft weht um die Nasen, liebe Grüße vom Osterhasen!"

 

 

Suppe

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Karottensuppe mit Orangen und Meerrettich

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Vorspeisen

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Vitello von der Pute

Thunfischsauce | Kapern | Sardellen

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Mediterrane Antipasti

Balsamico | Schalotten | Rosmarin | Basilikumpesto | Grissinis

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Räucherfischauswahl

Meerrettich | Guacamole

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Auswahl von frischen Backwaren

zweierlei Butter | Kräuterquark | Olivenöl

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Salate

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Karottensalat mit Orangen

Eiersalat mit knusprigen Bacon

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Basilikum-Pesto

Auswahl an knackigen Blattsalaten mit Mais, Oliven, Kirschtomaten, Erbsen und Croutons

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Hauptgänge

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Geschmorter Lammbraten

Bohnengemüse | Thüringer Klöße | fruchtig-deftige Sauce

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Gedämpfter Lachs in Frankfurter Sauce

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Bandnudeln

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Gefüllte Maishähnchen

mit buntem Gartengemüse

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Ravioli 

Spargel | Rucola-Cashewkern-Rahmsauce

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Gemüsevariation

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Desserts

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Verschiedene Mousses und Crèmes mit fruchtigen Saucen

Crème Brûllée von der Tonkabohne

Vanille-Panna-Cotta mit Himbeer-Fruchtspiegel

Eierlikör-Schmand-Crème mit Pistazien

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Lassen Sie sich von unserem Küchenchef und seinem Team verwöhnen!

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44,90€ pro Person inkl. einem Glas Sekt zur Begrüßung