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Osterlunch
Am Ostersonntag und Ostermontag
12.00-14
.30 Uhr

"Blumenduft weht um die Nasen, liebe Grüße vom Osterhasen!"

 

 

Suppe

Karottensuppe mit Orangen und Meerrettich

Vorspeisen

Vitello von der Pute

Thunfischsauce | Kapern | Sardellen

Mediterrane Antipasti

Balsamico | Schalotten | Rosmarin | Basilikumpesto | Grissinis

Räucherfischauswahl

Meerrettich | Guacamole

Auswahl von frischen Backwaren

zweierlei Butter | Kräuterquark | Olivenöl

Salate

Karottensalat mit Orangen

Eiersalat mit knusprigen Bacon

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Basilikum-Pesto

Auswahl an knackigen Blattsalaten mit Mais, Oliven, Kirschtomaten, Erbsen und Croutons

Hauptgänge

Geschmorter Lammbraten

Bohnengemüse | Thüringer Klöße | fruchtig-deftige Sauce

Gedämpfter Lachs in Frankfurter Sauce

Bandnudeln

Gefüllte Maishähnchen

mit buntem Gartengemüse

Ravioli 

Spargel | Rucola-Cashewkern-Rahmsauce

Gemüsevariation

Desserts

Verschiedene Mousses und Crèmes mit fruchtigen Saucen

Crème Brûllée von der Tonkabohne

Vanille-Panna-Cotta mit Himbeer-Fruchtspiegel

Eierlikör-Schmand-Crème mit Pistazien

 

Lassen Sie sich von unserem Küchenchef und seinem Team verwöhnen!

44,90€ pro Person inkl. einem Glas Sekt zur Begrüßung

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