EST. 1965
Erfurt
Tradition . Vielfalt . Genuß
Unser Chefkoch & sein Team
heißt Sie Herzlich Willkommen.
Vorspeisen
Cremiger Büffelmozarella
Kirschtomaten | Rucola | Grana Padano
12,90 €
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Thüringer Würzfleisch
Knusprige Käsehaube | Salat | frisches Baguette
10,90 €
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Tatar vom Räucherlachs
asiatisch mariniert | Zitrusmayo | Kartoffelrösti
14,50€
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Suppen
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Thüringer Kartoffelsuppe
mit gebratenen Chorizowürfeln
6,90 €
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Fruchtige Karotten-Mango Suppe
mit gegrillter Garnele
7,90 €
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Deftige Rinderkraftbrühe
mit bunten Gemüsestreifen
6,90 €
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Salate
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Großer Salat Caesar Style
Kirschtomaten | Gurken | Grana Padano | Croûtons
11,90 €
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Großer bunter Sommersalat
Weintrauben | Mango | Walnüsse |
Balsamico-Dressing
12,90 €
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passend dazu:
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Gebratene Hähnchenbrust
6,20 €
mit Honig karamellisierter Ziegenkäse
6,20 €
Hauptspeisen
Knuspriger Entenbraten
Apfelrotkohl | Thüringer Klöße
23,50 €
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Steak au four
Schweinerückensteak | Würzfleisch-Käsehaube | Bratkartoffeln | bunter Salat
19,90 €
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Schweineschnitzel "Wiener Art"
Steakhouse Pommes | bunter Salat
18,90 €
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Thüringer Rostbratwurst
Sauerkraut | Kartoffelstampf | Born Senf
13,90 €
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Thüringer Rinderroulade
Apfelrotkohl | Thüringer Klöße
20,90 €
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Zarter Tafelspitz vom Rind
Bouillon-Kartoffeln | Wurzelgemüse | Meerettichsauce
17,90 €
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Zartes Hähnchenbrustfilet
Tagliarini | Zitronen-Buttersauce | Rucola
17,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
Kräuterkartoffeln | Speckbohnen | Birnen | Zitronensauce
22,30 €
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Gegrilltes Lachsfilet
Tagliarini | Kirschtomaten | Rucola | Butter-Erbsensauce
23,60 €
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Würzig marinierter Halloumi
Spargel Risotto | Kirschtomaten | Grana Padano
16,90 €
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Gelbes Kichererbsen-Curry
sautiertes Gemüse | Kräuterreis
13,90 €
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Deftige Linsenbolognese
Tagliarini | frische Kräuter
13,90 €
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Dessert
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Kokos Crème Brûlée
mit exotischem Mangosorbet
7,50 €
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Hausgemachte Panna-Cotta
mit fruchtigem Beerenragout
7,30 €
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Mousse au Chocolat
mit erfrischendem Orangensorbet
7,90 €
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dazu:
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Ein Glas von unserem frischen Fleurant Cuvée
0,2l 6,90 €
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Alle Preise verstehen sich inkl. der Mehrwertsteuer.
Speisekarte gültig ab 01.05.2024