…Zurück zu neuer Tradition

Unser Küchenchef
Herr Eric Hesse
heißt Sie Herzlich Willkommen!
 

Romana- Chicorée Salat und Orangenfilets,
Granatapfelkerne
in Joghurtdressing mit Gemüsechips

Klein: 9,90€

Groß: 17,90€

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dazu wählbar:

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Geräucherter Lachs

4,90€

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Hähnchenbrustfilet

4,90€

 

Geräuchertes cremiges Lachstatar

mit Gurken, Schalotten und Dill an Feldsalat,

dazu Baguette

9,90€

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Wir empfehlen Ihnen einen 2021er Riesling

Winzerhof Gussek, Naumburg, trocken

0,1l - 4,90€

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Süßkartoffel-Orangen-Creme Suppe

mit Sprossenmix und Garnelenspieß

7,90€

 

Klare Wildconsommé

mit Hirschspieß, Wurzelgemüse und Petersilie

8,90€

 

Gebratenes Spanferkelkarrée

an knusprigen Speckbohnen

und Pilz-Muffins

23,90€

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Rosa gebratenes Flank Steak

an Ofengemüse Sticks, Kräuterbutter oder

Chimchurrysauce

und einen kleinen gemischten Salat

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Dazu reichen wir Ihnen ein frisch gezapftes Veltins 0,25l

oder ein 2020 "Le Ciel" Rouge 0,1l

29,90€

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Geschmorte Rinderroulade nach Hausfrauen Art

an Rotkohl, dazu Thüringer Klöße

23,90€

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln,

dazu reichen wir Gurkensalat

23,90€

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Zartes Winterkabeljaufilet auf Tomaten-Risotto

mit gedünsteten Babyblattspinat

24,90€

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Ein begleitender Wein, so soll es sein!

2021 Riesling

0,1l - 4,90€

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Parpadelle aglio e olio 

mit Knoblauchgarnelen

mit Ruccola und geriebenen Hartkäse

22,90€

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Mediterran gebackene Süßkartoffeln

mit gerösteten Kichererbsen, Tomatensalsa und

Hummus unter einer Käsehaube

15,90€

 

Für das extra Aroma sorgt die edle Traube

2021 "Le Ciel" Blanc

0,1l - 4,90€

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Hausgemachte Kürbis-Lauch-Quiche

an Blattspinat Salat

15,90€

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Genießen wie unter dem Eifelturm

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Französische Käseauswahl

mit Feigen- und Weintraubensenf

16,90€

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Lauwarmer Apple Crumble

mit Vanilleeise

7,90€

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Zart und Elegant zum Abschluss

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2021 Pink Pony

0,1l - 4,90€

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Espresso-Creme-Brulée
an Heidelbeersorbet

8,90€

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Alle Preiseverstehen sich inkl. der Mehrwertsteuer.