Psst...

…Zurück zu neuer Tradition
Unser Küchenchef
Herr Eric Hesse
heißt Sie Herzlich Willkommen!
Vorspeisen
Geräuchertes Lachstatar
Schalotten | Mango | Chilli | Gebackener Rösti
9,90€
Mozzarella di Bufala
Bunter Rispen-Tomaten-Salat | Rucola
10,90€
Gebratene Hähnchenleber
Sherry Butter | Zwiebelchutney | Rucolasalat
10,40€
Thüringer Würzfleisch
Champignons | Toast | Kleiner Salat
10,40€
Suppen
Unsere Tagessuppe
6,90€
Tomatensuppe aus frischen Strauchtomaten
Kokosflocken
6,90€
Salate
Knackiger Römersalat
Tomaten | Gurken | Croutons | Grana Padano | Kapern | Ceasar-Dressing
11,90€
Frühlingssalat
Trauben | Nüsse | Fetakäse | Balsamicodressing
10,90€
passend dazu:
Gebratene Hähnchenstreifen
4,90€
Karamellisierter Ziegenkäse
4,60€
Hauptspeisen
Entrecôte 200g
Zwiebelchutney oder Kräuterbutter | Ofenkartoffel | Kräuterschmand | Gartensalat
32,90€
Thüringer Rostbrätel
Schmorzwiebeln | Bratensauce | Röstkartoffeln
16,90€
In Thymian gespickte Hähnchenbrust
Aprikosen-Tomaten-Ragout | Kräuterbandnudeln
18,40€
Schnitzel Wiener Art
Zitrone | Bratkartoffeln | knackiger Salat
18,90€
Rinderroulade Hausfrauen Art
Apfelrotkohl | Thüringer Klöße
20,40€
Gebratene Medaillons vom Schwein
Wirsing | Rotweinsauce | Kroketten
16,90€
In Zitronen-Kräuter-Sud gegartes Forellenfilet
Romanesco | Nuss | Graupenrisotto
17,90€
Gebratenes Lachsfilet
Sesam | Kirschtomaten | Rucola | Bandnudeln
21,40€
Saftiges Zanderfilet
Linsensalat | Frühlingslauch | Kräuterkartoffeln
19,90€
Ofenkartoffel
Kräuterschmand | knackiger Salat | Balsamico Dressing
9,90€
dazu:
Hähnchenstreifen
4,90€
Tomatisierte Gemüse Pasta
Marinierter Tofu | Aubergine
12,90€
Linsen Bolognese
Bandnudeln | Grana Padano
11,90€
Cremiges Graupen Risotto
Grüne Spargelspitzen | Cherry Tomaten | Grana Padano
13,90€
Dessert
Lauwarmer Apfelstrudel
Cremiges Vanilleeis | Puderzucker
7,90€
Schoko Duo
Lauwarmes Küchlein | weißes Schoko-Himbeereis
7,50€
Crème Brûlée von der Passionsfrucht
Kokoseis
8,90€
Spanische Käseauswahl
Orangen- und Feigensenf | Trauben | Grissini
10,90€
dazu:
ein Glas von unserem frischen, feinen Riesling
8,90€ 0,2l
Alle Preiseverstehen sich inkl. der Mehrwertsteuer.