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…Zurück zu neuer Tradition

Unser Küchenchef
Herr Eric Hesse
heißt Sie Herzlich Willkommen!

 

Romana- Chicorée Salat und Orangenfilets,
Granatapfelkerne
in Joghurtdressing mit Gemüsechips

Klein: 9,90€

Groß: 17,90€

dazu wählbar:

Geräucherter Lachs

4,90€

***

Hähnchenbrustfilet

4,90€

 

Geräuchertes cremiges Lachstatar

mit Gurken, Schalotten und Dill an Feldsalat,

dazu Baguette

9,90€

Wir empfehlen Ihnen einen 2021er Riesling

Winzerhof Gussek, Naumburg, trocken

0,1l - 4,90€

Süßkartoffel-Orangen-Creme Suppe

mit Sprossenmix und Garnelenspieß

7,90€

 

Klare Wildconsommé

mit Hirschspieß, Wurzelgemüse und Petersilie

8,90€

 

Gebratenes Spanferkelkarrée

an knusprigen Speckbohnen

und Pilz-Muffins

23,90€

Rosa gebratenes Flank Steak

an Ofengemüse Sticks, Kräuterbutter oder

Chimchurrysauce

und einen kleinen gemischten Salat

Dazu reichen wir Ihnen ein frisch gezapftes Veltins 0,25l

oder ein 2020 "Le Ciel" Rouge 0,1l

29,90€

Geschmorte Rinderroulade nach Hausfrauen Art

an Rotkohl, dazu Thüringer Klöße

23,90€

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln,

dazu reichen wir Gurkensalat

23,90€

Zartes Winterkabeljaufilet auf Tomaten-Risotto

mit gedünsteten Babyblattspinat

24,90€

Ein begleitender Wein, so soll es sein!

2021 Riesling

0,1l - 4,90€

Parpadelle aglio e olio 

mit Knoblauchgarnelen

mit Ruccola und geriebenen Hartkäse

22,90€

Mediterran gebackene Süßkartoffeln

mit gerösteten Kichererbsen, Tomatensalsa und

Hummus unter einer Käsehaube

15,90€

 

Für das extra Aroma sorgt die edle Traube

2021 "Le Ciel" Blanc

0,1l - 4,90€

Hausgemachte Kürbis-Lauch-Quiche

an Blattspinat Salat

15,90€

Genießen wie unter dem Eifelturm

Französische Käseauswahl

mit Feigen- und Weintraubensenf

16,90€

Lauwarmer Apple Crumble

mit Vanilleeise

7,90€

Zart und Elegant zum Abschluss

2021 Pink Pony

0,1l - 4,90€

Espresso-Creme-Brulée
an Heidelbeersorbet

8,90€

Alle Preiseverstehen sich inkl. der Mehrwertsteuer.

 

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